家常肉做法，家常肉做法大全
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红烧牛肉加什么好吃
最简单的红烧牛肉(土豆）
做法：好牛肉 ，切块 ，窍门油放在锅里烧热 ，牛肉牛肉下肉炒干水分 ，烧萝烧萝加好一点的卜的卜料酒 ，炒干，家常家常然后加海天老抽少许上色 ，做法做法再加海天生抽 ，窍门不加盐，牛肉牛肉炒,烧萝烧萝加水 ，淹没肉 ，卜的卜烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态） ，烧1—2小时，你觉得烂了就行 ，加入土豆煮烂 ，大火收干水，不要太干 ，加胡椒 ，少许味精 ，即可。原料:土豆500g酱牛肉:300g番茄:100g洋葱少许切成粒配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可)调味料:油,盐,味精,糖,酱油做法:1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了.3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅.要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了
红烧牛肉烧萝卜做法
1/4牛肉和除白萝卜意外的原料冷水下锅 ，大火煮沸后转小火 ，煮2小时
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2/4牛腱卤好后静置冰箱24小时入味
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3/4牛肉切大片 ，煮沸 ，加入白萝卜
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4/4出锅撒葱花
红烧牛肉炖萝卜最正宗的做法
原料
牛肉串皮(500克)
萝卜(1000克)
卤水(1000克)
八角10克
美极鲜味汁10克
麻辣油20克
味精5克
原料 ：带皮黄牛肉600克，萝卜150克，麻辣卤水1千克。
调料 ：八角10克，美极鲜味汁10克，麻辣油20克 ，味精5克 ，姜、蒜各5克 ，香菜10克 ，白糖5克 ，干椒段8克 ，料酒5克 ，上汤50克 ，香油10克 。
做法 ：
1 、将牛肉烧去毛桩，洗净焯水 ，入麻辣卤水中 ，小火卤40分钟 ，捞出晾凉 。
2 、将牛肉切片 ，大葱切成段 ，八角切碎 ，牛肉下入4成热油锅滑油。
3 、用油炒香萝卜段垫入锅底 。姜 、蒜炝锅 ，下入干椒段 、碎八角炒香 ，下入带皮牛肉片煸炒 ，烹料酒 ，加味精 、白糖 、味汁、上汤略烹 ，淋麻辣油 、香油 ，装入锅内 ，摆上香菜即可 。
关于牛肉烧萝卜的家常做法 ，牛肉烧萝卜的家常做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。
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